懒汉意大利肉丸面

懒汉意大利肉丸面的做法
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懒汉意大利肉丸面的做法说明

作为科波拉«教父»系列电影的拥趸,应该记得第一部里克利曼沙教迈克如何给十几个男人做菜.....懒汉意面以此为基础,也算是西西里口味了

懒汉意大利肉丸面的食材和调料

意大利面250克
西红柿2个
番茄酱100克
若干
肉丸10个左右

懒汉意大利肉丸面的做法步骤

  1. 第1步.懒汉意大利肉丸面的做法步骤 第1步

    专门买了个意大利面锅烧水,水热后放入番茄烫皮后捞出去皮

  2. 第2步.懒汉意大利肉丸面的做法步骤 第2步

    不要不开心,下面给你吃.......煮意面慢慢来,同步就把别的工序完成(水里可放一小勺盐)

  3. 第3步.懒汉意大利肉丸面的做法步骤 第3步

    用橄榄油!煸炒大蒜后加入肉丸(宜家买的也行)翻炒,加料酒少许。

  4. 第4步.懒汉意大利肉丸面的做法步骤 第4步

    再倒入切配好的番茄,番茄酱,继续翻炒。同步一旁的意面芯软即可以出锅滤水了。

  5. 第5步.懒汉意大利肉丸面的做法步骤 第5步

    搅拌,一边多加橄榄油,意面口味小贴士,橄榄油得管够!

  6. 第6步.懒汉意大利肉丸面的做法步骤 第6步

    切一小块黄油,关火后投入,继续拌面直至融化(黄油融点低,必须关火先),这步也很关系口味!

  7. 第7步.懒汉意大利肉丸面的做法步骤 第7步

    可以洒些芝士粉更香。

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