胡萝卜牛肉炒饭

胡萝卜牛肉炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   锅中半勺油，下胡萝卜煸炒（为了胡萝卜素的吸收）。

2. 第2步.

   炒完后，锅中加一点水，加盖焖煮，至胡萝卜酥软。

3. 第3步.

   然后倒入切了小块的牛排丁，翻炒至变色，盛出备用。

4. 第4步.

   隔夜饭加1-2勺水，用勺把米饭搅散至一粒粒，再滤干！滤干！滤干！ 半勺油，将处理过的隔夜饭倒入锅中大火翻炒，至水份挥发。

5. 第5步.

   然后加入酱香的烤肉酱，半袋左右，酱香的偏咸口，原味的偏甜口，胡萝卜自带甘甜，配咸口的正合适。

6. 第6步.

   翻炒均匀后，加胡萝卜牛排丁，翻炒均匀。

7. 第7步.

   1勺生抽吊鲜。

8. 第8步.

   撒点白胡椒粉，翻炒均匀。

9. 第9步.

   完工，撒葱花。