自制葡萄酒

自制葡萄酒的做法
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自制葡萄酒的做法说明

九月份的葡萄最适合酿酒,天气的温度和适,不至于温度过高产生过多的气体。酿出来的酒,可以发酵的刚刚好。

自制葡萄酒的食材和调料

葡萄10斤
白砂2斤

自制葡萄酒的做法步骤

  1. 第1步.

    用清水或者淀粉洗净葡萄,并在阴凉处晾干

  2. 第2步.

    按比例将葡萄和白砂糖均匀混合,放入干净干燥的玻璃罐

  3. 第3步.

    根据发酵情况,20天左右发酵基本完成,可以讲酒和渣分离,静置。之后会在瓶内沉淀,继续发酵。过一段时间,就会得到更为纯净的酒水了。

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