榨菜肉丝

榨菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   我买的榨菜疙瘩，自己切的，去掉筋，因为榨菜特别得咸，所以泡了10分钟的水，如果是榨菜丝那就省略这步骤

2. 第2步.

   小里脊，洗净，切丝，放淀粉，盐，料酒腌制

3. 第3步.

   热锅凉油，油温5层热的时候下肉丝翻炒，肉丝变白后加少量醋，继续翻炒，在加榨菜翻炒，加少量糖，按自己喜欢的口味调整，出锅前加入香菜段！