这个是微信公众号:baby-baker 抽奖获得的材料包做的,教程也是公众号里的,搬运过来给大家分享一下.
收到的材料包~顺丰过来里面的冰袋还是冰冰的~黄油也没有化.
准备好材料们就可以开始啦~除了材料包里的东西,还需要准备3g盐和30g鸡蛋液.
黄油软化后加糖粉和盐打至微微发白,不用打发.
蛋液分2-3次加入,每一次都要完全混合均匀再加入蛋液.
混合好蛋液,加入过筛好的低筋+全麦粉.
混合均匀没有干粉后,用保鲜膜盖住,用擀面杖(或者瓶子等圆柱工具)擀成一张皮,送到冰箱冷藏30分钟.
压成喜欢(你有)的形状~放到烤箱~(烤箱需要提前10分钟预热)160度17分钟
1.如果太软不好塑性可以放冰箱冷藏30分钟.
2.检验有没有熟的方法:切开饼干,如果都是一种颜色就是输了,如果中心颜色深再放入烤箱多烤五分钟再试试吧~
3.烤好后饼干有点软,晾凉后就酥脆了哦~
4.这款饼干有点咸咸甜甜的感觉不会腻.
5.吃不完记得密封保存哦~可以保存一个月左右.