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奶黄馅
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hangly
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奶黄馅的食材和调料
鸡蛋
100克
细砂糖
55克
牛奶
60克
淡奶油
40克
黄油
30克
中筋
面粉
25克
澄粉
25克
奶粉
(全脂
奶粉
)
20克
这个25克馅可以做11个的月
饼
奶黄馅的做法步骤
第1步.
将鸡蛋,细砂糖搅拌均匀
第2步.
放入牛奶,奶油搅拌均匀。
第3步.
再将奶粉,面粉,澄粉放一起搅拌均匀。
第4步.
加入黄油搅拌。入锅隔水煮,途中需不停搅拌避免沾盆。
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