秘制五香酱牛肉

秘制五香酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   鲜牛键肉切半斤左右的块，用清水浸泡2小时,去除血水

2. 第2步.

   将干淀粉搓匀，搓完淀粉搓酱油，然后码入炖锅中。

3. 第3步.

   放准备好的佐料

4. 第4步.

   炒糖色，凉锅凉油放入红糖，熬至糖化，加入足够的水烧开

5. 第5步.

   将烧开的糖水倒水炖锅中，注意一次性加足水。 大火将水烧开，加入一块腐乳，撇去浮沫，转中火炖2小时后，加入适量盐，转中火炖20分钟

6. 第6步.

   转大火收汤

7. 第7步.

   装盘晒凉，就可以吃啦！