肉桂卷

肉桂卷的做法步骤

1. 第1步.

   将面团除黄油以外的所有材料混合均匀。如果混合均匀后面团还是黏手，就再加一些面粉

2. 第2步.

   把温室软化的黄油放到面团里面，揉匀。

3. 第3步.

   把揉好的面团放到温暖的地方发酵1小时。戳洞不回缩就是发酵好了~

4. 第4步.

   在案板和擀面杖上撒一点面粉防粘。把发酵好的面团擀成长方形。

5. 第5步.

   把融化了的黄油刷到面团上。注意不要刷到两边（如图）

6. 第6步.

   把红糖，肉桂粉，肉蔻粉混合好铺在黄油上。 从短的那一边把面皮卷起来~ 如图！

7. 第7步.

   卷好了之后切段，每段大概4-5厘米厚。 大概可以切9个

8. 第8步.

   将肉桂卷放到铺好烤盘纸的烤盘上，再在肉桂卷上面铺一层烤盘纸。在最顶上的烤盘纸上喷水，一点点就够了。 把烤盘放在温暖的地方，把肉桂卷发酵成一倍大。

9. 第9步.

   将最顶层的烤盘纸拿掉。肉桂卷180℃烤15分钟。

10. 第10步.

    撒上糖粉，完成(｡･∀･)ﾉﾞ