客家酿鸡蛋

客家酿鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1，准备好香菇肉馅备用

2. 第2步.

   2，鸡蛋搅拌均匀成蛋液 3，锅内放油，倒入鸡蛋液煎成薄鸡蛋皮 4，在鸡蛋皮上加入肉馅，卷起即可。 5，用刀切成小块，表面撒上适量的盐。隔水蒸5—10分钟即可食用

3. 第3步.

   6，也可以直接煎成小块。比较费时间

4. 第4步.

   7，即使吃不完也要全部隔水蒸熟，里面的肉馅还是生的