发面柿子豆沙小饼

发面柿子豆沙小饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.柿子打碎成泥(我加了两个红枣)，加耐高糖酵母，加入面粉，活成光滑不粘手的面团。 2.盖上湿布30-40度醒发一小时，用手指沾干面粉，戳个洞不回弹就是发好了。 3.案板抹油，防面团粘。排气，分成自己喜欢的大小。手抹油，把面团按扁，包入红豆沙， 4.电饼档刷油不开开关，放入小饼醒发20分钟，20分钟后开开关，小饼上层再刷油。勤看着点，不要糊了。我就没看住，哈哈

2. 第2步.

   做好了开吃啦