翅根大杂烩

翅根大杂烩的做法步骤

1. 第1步.

   把翅根洗净，用葱姜，大料，香叶，辣椒，料酒，耗油，糖盐腌半小时

2. 第2步.

   加适量油，加白糖出酱色后，放入腌制的所有原料，鸡肉变色后，加入泡好的香菇木耳，并把泡发的汤水加入，大火烧开后小火慢炖，然后加入土豆，红薯之类的辅菜。

3. 第3步.

   汤汁收几乎干，一锅菜也可以出锅了。好香呢！