【🐻美食DIY】锅塌豆腐

【🐻美食DIY】锅塌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   北豆腐或者卤水豆腐一块，沥干水分

2. 第2步.

   一分为二，一分一半

3. 第3步.

   干淀粉和少许盐腌制一会儿

4. 第4步.

   两枚鸡蛋打散

5. 第5步.

   炸花椒油，蘸少许干淀粉、少许鸡蛋液，平底锅煎至金黄

6. 第6步.

   豆腐熟到七八分，倒入鸡蛋液，加入调料汁，盖盖儿焖制入味

7. 第7步.

   大功告成啦！