鸡翅洗净后,开背,放入冷水中,加两片姜片,烧开后滚两分钟,冲洗干净后,控干
少许油,双面煎至金黄
加入姜片,料酒,翻炒后,加入一勺生抽,半勺老抽上色
加可乐。中火烧开,煮一会,加少许盐,大火收汁
撒白芝麻摆盘,上菜
用筷子比较好用