铸铁锅无水葱姜梭子蟹

铸铁锅无水葱姜梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   铸铁锅里铺满葱段和姜片，略微浇点油。竖直放入对切的梭子蟹，切口朝下。梭子蟹上面再铺一些葱段和姜片，倒入料酒。盖上锅盖，大火烧开后继续烧3分钟，转小火再烧2分钟。

2. 第2步.

   最后洒蒸鱼豉油调味，即可！