红薯营养价值很高,被称为营养最均衡的保健食品。红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老也有一定的作用。
红薯切块蒸熟
蒸熟的红薯碾碎
碾碎的红薯与米饭拌匀
平底锅低温烧热后放入黄油
将拌匀的红薯饭拍成圆饼状放入锅内,煎成两面微黄即可,最后撒点芝麻点缀。
红薯的量可以根据自己的喜好相应的增减,红薯本身已经很甜了,不用再放糖。