川味红烧肉

川味红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   一大块五花肉

2. 第2步.

   切成两厘米左右大块 飞水去掉上面的泡沫，飞水时加上葱姜料酒，这样可以去掉大部分腥味哦

3. 第3步.

   焯水之后用凉水洗净

4. 第4步.

   准备好所有的材料等待下锅～

5. 第5步.

   冰糖葱姜蒜干辣椒下油锅爆香，放入肉块煎至两面金黄

6. 第6步.

   老抽 生抽上色～

7. 第7步.

   加水盖上锅盖焖煮一个小时～

8. 第8步.

   开锅～（我放了点粉条）爱吃什么就放点都行

9. 第9步.

   开锅～装盘～