准备好材料,挞皮事先拿出来,待用
先讲鸡蛋和糖搅拌均匀,不需要打发。再将牛奶倒入,继续搅拌,挞皮排列好,把已经调制好的挞液,倒入挞皮中。烤箱预热220度
大约九分满,我这个明显是挞液倒少了,烤出来就没有那么饱满好看了。
烤箱220度15分钟,想要焦黄些,再来5分钟。最好看在一旁,不要离开。我的烤箱比较小,一次最多烤6个。如果挞液按照9分满倒的话,估计正常大小的挞皮,10个也就够了
嫩嫩的蛋挞出炉了😍