【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定

【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法
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【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法说明

继上次的素食饼干http://www.xiachufang.com/recipe/102781543/之后,这次啦啦做了素食蛋糕

但啦啦真的不是故意做成煤一样的
少了模具,可可粉也只有黑可可粉,所以只能凑合了
但这款做的味道真的很赞,一个人分分钟能吃完

【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的食材和调料

低筋面粉60g
可可粉12g
细砂糖30g
植物油30g
70g
香草1/4小勺(1.25ML)
泡打粉1/2小勺(2.5ML)
小苏打1/8小勺(0.625ML)
白醋2小勺(10ML)

【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法步骤

  1. 第1步.【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法步骤 第1步

    水、玉米油、白醋等湿性配料倒入,滴入几滴香草精,再加入细砂糖、盐混合均匀

  2. 第2步.【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法步骤 第2步

    低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛

  3. 第3步.【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法步骤 第3步

    用橡皮刮刀翻拌均匀,成为比较稀的面糊状态

  4. 第4步.【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法步骤 第4步

    把面糊平铺在油纸上,用刮刀抹平

  5. 第5步.【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法步骤 第5步

    放入预热好200度的烤箱,烤10分钟左右,烤到蛋糕完全膨胀并定型后出炉

小贴士

1.有模具的可以倒在小模具中

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