黄酒田蟹，鲜美的蟹肉，金黄的蟹黄，甜甜的黄酒，是一道滋补的佳品。秋天田蟹最肥美的时候，我们这边习惯田蟹泡老酒，最是滋补。螃蟹吃完喝黄酒，喝不了黄酒的多加点红糖，红糖我们这边一般选用甘蔗榨的红糖，味道浓郁香甜，甜甜的黄酒，很补呢！尤其是大姨妈来的时候
先把大闸蟹洗干净 角角落落的用牙刷刷干净
洗净的田蟹入锅，加入黄酒，喜欢喝黄酒就多倒些
加入红糖，喜欢甜些就多加糖，加了红糖的热黄酒很暖胃呢！
大火烧开呀，开了七八分钟后关火焖几分钟
开吃
