卤鸡翅

卤鸡翅的做法
11人浏览0人收藏
收藏

卤鸡翅的做法说明

因为我家大宝贝喜欢吃,但是外面卖的都不干净也辣,所以我自己动手做起来

卤鸡翅的食材和调料

鸡翅一斤
适量
八角4
老抽2
生抽2
盐适量
4
花椒20
桂皮2
辣椒8
料酒2
香叶4

卤鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.卤鸡翅的做法步骤 第1步

    准备材料,鸡翅飞水

  2. 第2步.卤鸡翅的做法步骤 第2步

    准备八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶等

  3. 第3步.卤鸡翅的做法步骤 第3步

    准备配料

  4. 第4步.卤鸡翅的做法步骤 第4步

    放冰糖适量炒糖色

  5. 第5步.卤鸡翅的做法步骤 第5步

    糖色炒至金黄倒入配料

  6. 第6步.卤鸡翅的做法步骤 第6步

    炒出香味加入水

  7. 第7步.卤鸡翅的做法步骤 第7步

    放生抽,老抽,蚝油倒入鸡翅再放适量盐,在锅里煮沸后再煮半小时左右,浸泡在锅内一小时以上(浸泡时间越长越入味)

  8. 第8步.卤鸡翅的做法步骤 第8步

    大功告成

小贴士

炒糖色一定要小火慢慢炒

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页