酒煮花螺花螺自醉
采买新鲜捕捞出海的花螺一斤
加8-10勺料酒翻炒 加入姜片 料酒快收干时加入小葱 出炉!
烹煮时间不宜过久 需保持螺肉鲜嫩的口感
用牙签全部挑出后 去盖食用
酒煮开小火盖锅盖 让酒香更好的浸润螺肉