1、排骨洗净切成小段,下锅出水。
出水后的排骨用凉水冲洗直到排骨变凉。
排骨放入锅中,加入适量的清水,放入蒜、姜、花椒。小火慢炖。
煮开后放入适量的白醋一大勺。依然小火慢炖
待排骨煮至7成熟时放入红萝卜,小火慢炖。
待萝卜煮熟后就可以起锅啦!