蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   隔水融化下黄油，顺时针搅拌，至非流动的液态状态

2. 第2步.

   加入糖和鸡蛋均匀搅拌

3. 第3步.

   最后加入面粉搅拌

4. 第4步.

   搅拌好了，准备倒入蔓越莓干

5. 第5步.

   可能问为啥是77g，因为蔓越莓吃的剩下77g。果仁太多，导致切的时候边缘容易碎，下次少放一点点

6. 第6步.

   先切一下，不要切太碎

7. 第7步.

   搅拌，我直接上手揉了一下，比较快速且混合均匀

8. 第8步.

   用工具定型后，用保鲜膜包裹放在冷冻一小时20分钟左右（这次放了1小时整，切着就软了一些粘住刀具了）

9. 第9步.

   切7毫米左右的薄片，180度15~20分钟，看着边缘泛黄就可以了（看自己喜欢的软硬度时间长会脆一些）

10. 第10步.

    厚薄不均匀，哈哈，下次改进，感觉拍的没有实际色好看

11. 第11步.

    不太甜，是我想要的，我吃糖少，很多人对于这个甜度接受不了，根据自己口味加糖就可以