卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉分离，放入水中浸泡出血水

2. 第2步.

   大火煮开撇去浮沫

3. 第3步.

   捞出放入冷水中冲洗，如此两到三遍 ，这样煮出的牛肉，切的时候不会发散

4. 第4步.

   放入葱姜大蒜米酒生抽老抽茴香继续煮

5. 第5步.

   煮到筷子能插进去就👌了

6. 第6步.

   吃法，一牛肉汤面

7. 第7步.

   吃法，二凉拌牛肉