醉虾菇/虾/蟹

醉虾菇/虾/蟹的做法

22人浏览0人收藏-林小花R

醉虾菇/虾/蟹的做法说明

材料用虾菇、鲜虾、蟹等等都可以
只要是活鲜
这道菜好吃到停不下来
作为下酒菜真是再合适不过了
减脂的小伙伴也可以放心吃
优质蛋白质呀哈哈哈哈

醉虾菇/虾/蟹的食材和调料

虾菇	1斤
生姜	1块
蒜头	1个
高度白酒	1茶匙
黄酒	4茶匙
白糖	1茶匙
小米辣	4根
盐	1茶匙
生抽	1勺
醋	2勺
香菜	少许

醉虾菇/虾/蟹的做法步骤

第1步.
虾菇洗净，切成段备用；生姜切成碎末，蒜头拍几下，再切碎小米辣切段

第2步.
把所有的调料混合，酱汁要没过虾菇白酒和黄酒的比例是1:4 可以根据自己口味调整用料

第3步.
放在冰箱冷藏一晚，开吃！

小贴士

一定要放大量的生姜末和蒜末，提味也有助于杀菌

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