香菇糯米烧麦

香菇糯米烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡2小时上锅蒸30分钟，凉凉待用

2. 第2步.

   肉馅加少许熟油和干淀粉拌勻

3. 第3步.

   干香菇泡发切成小丁

4. 第4步.

   肉馅入锅炒变色

5. 第5步.

   加入葱沫，香菇丁略炒片刻，再加入生抽，老抽，蚝油，五香粉，鸡精调味，再加少许泡发香菇的水略煮片刻

6. 第6步.

   最后加入蒸熟的糯米拌匀，馅都是熟的，尝一下咸淡，再适量加盐调味。

7. 第7步.

   炒好了

8. 第8步.

   饺子皮擀大擀薄，尤其是皮边缘薄一点

9. 第9步.

   将馅料放入皮中间

10. 第10步.

    用虎口轻轻收紧皮的中间

11. 第11步.

    继续将皮边褶皱整理成花朵型

12. 第12步.

    逐一包好放入笼屉中

13. 第13步.

    冷水入锅，蒸前用喷壶喷水，使面皮湿润，5蒸10分钟出锅

14. 第14步.

    可以亨用了