黃瓜酸奶沾酱

黃瓜酸奶沾酱的做法
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黃瓜酸奶沾酱的做法说明

这个沾酱,口感清爽,可用来搭配饼、面包、沙拉、墨西哥脆饼,与肉丸子一起吃也不错,去油解腻。

黃瓜酸奶沾酱的食材和调料

原味酸奶200克
黄瓜60克
1瓣(约3-5克)
荷叶适量
番茄丁35克
适量

黃瓜酸奶沾酱的做法步骤

  1. 第1步.黃瓜酸奶沾酱的做法步骤 第1步

    使用较浓稠不含糖的原味酸奶,我是自己用酸奶机做的

  2. 第2步.黃瓜酸奶沾酱的做法步骤 第2步

    黃瓜切成小丁。我怕农药,所以削了皮,不削也可以

  3. 第3步.黃瓜酸奶沾酱的做法步骤 第3步

    蕃茄对切先揑去多余的水分,切成小丁

  4. 第4步.黃瓜酸奶沾酱的做法步骤 第4步

    蒜头用压泥器压成泥,不要用切的,会影响口感

  5. 第5步.黃瓜酸奶沾酱的做法步骤 第5步

    薄荷叶切碎加入,喜欢的可以多加一些

  6. 第6步.黃瓜酸奶沾酱的做法步骤 第6步

    加入1/2茶匙蒜盐调味,没有蒜盐用一般的盐也可以。需注意蒜盐比较不咸,若放盐需自己斟酌减少用量

  7. 第7步.黃瓜酸奶沾酱的做法步骤 第7步

    所有材料拌匀即可享用

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