蛋糕甜品30：Butter scotch slice

蛋糕甜品30：Butter scotch slice的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油、糖、奶油混合放锅里（最好是口大些、尽量让原料平铺在锅底），小火加热，黄油开始化时稍微拌匀。 然后就不要再搅拌了，一直加热到冒泡，液体变褐色、同时有奶油的焦香出来，注意易糊。 凉10分钟。

2. 第2步.

   筛入面粉，鸡蛋打匀后倒入，拌匀即可。

3. 第3步.

   烤盘满包锡纸，将原料倒入烤盘，按上杏仁。

4. 第4步.

   175度烤箱，15-18分钟。 出锅后趁热刷杏酱、切片，直接放烤盘冷却即可。