【尖椒豆腐皮】

【尖椒豆腐皮】的做法

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【尖椒豆腐皮】的做法说明

豆腐皮，菜市场就有卖，卖豆腐的地方一定有，豆腐皮有薄厚两种，各有风味，这次买的厚一点的，一人一盘，都不用吃主食了。

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【尖椒豆腐皮】的食材和调料

豆腐皮
尖椒
葱、姜、生抽
盐、鸡精、油

【尖椒豆腐皮】的做法步骤

第1步.
准备豆腐皮

第2步.
豆腐皮展开，折叠起来，切丝，折叠式为了保持豆腐皮切丝后的长度

第3步.
尖椒洗净

第4步.
尖椒去蒂去籽切丝，葱切段，姜切丝

第5步.
锅里放油

第6步.
放入尖椒、葱、姜，翻炒一会

第7步.
尖椒变软后放入豆腐皮，翻炒

第8步.
倒入生抽、盐、鸡精，搅拌均匀

第9步.
装盘

小贴士

1.最好是用不粘锅，因为豆腐皮容易粘锅。
2.尖椒可以先放，也可以后放，先放的话尖椒会炒的软一些。

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