广式月饼

广式月饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料图

2. 第2步.

   将转化糖浆，枧水，油倒入大碗里搅拌均匀。

3. 第3步.

   筛入面粉，奶粉，揉成月饼皮面团。盖上保鲜膜静置一小时。

4. 第4步.

   准备好馅料。每份30克，搓圆，待用。

5. 第5步.

   将饼皮团平均分成24份，搓圆。

6. 第6步.

   饼皮用手压平压扁，放下一块馅料，用虎口慢慢把面皮往上推，紧捏收口。

7. 第7步.

   用50克模具压出花纹

8. 第8步.

   可爱卡通图案

9. 第9步.

   花朵图案

10. 第10步.

    预热烤箱，165度先烤5分钟定型，再拿出月饼刷上一层薄薄的蛋黄水。

11. 第11步.

    继续烤25分钟。

12. 第12步.

    出炉

13. 第13步.

    美美的一大盘✌🏻