小猪月饼

小猪月饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料图

2. 第2步.

   将糖桨，枧水，油倒入碗中，搅拌均匀。

3. 第3步.

   将面粉，奶粉筛入碗里，揉成饼皮面团，盖上保鲜膜，静置一小时。

4. 第4步.

   将馅料搓圆，30克一份。

5. 第5步.

   将饼皮平均分成16份，搓圆。

6. 第6步.

   将饼皮压扁压薄，放上一块馅，用虎口慢慢往上推，捏紧收口。

7. 第7步.

   搓圆。

8. 第8步.

   用50克的小猪模压出小猪造型。

9. 第9步.

   预热烤箱，165度，月饼喷水，先烤五分钟定型。

10. 第10步.

    刷上一层薄薄的蛋黄水，继续烤25分钟。

11. 第11步.

    出炉✌🏻