教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!

教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法
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教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法说明

自从偶然在必胜客吃过这款黄金薯角培根薄脆后,不爱披萨好多年的我竟时常不甚想念。薯角外焦内糯,跟培根和鸡蛋沙拉真是天生的绝配。只是必胜客用料实在谈不上慷慨,只好让男朋友每次自告奋勇的分担未被薯角培根覆盖的部分。遂苦心研发,终于做出味道不相上下、用料大满足的复刻。

教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的食材和调料

披萨皮:俏农
培根适量
鸡蛋沙拉:
鸡蛋2个
丘比千岛酱(或任意喜欢的美乃滋)适量
柠檬1个
研磨黑胡椒适量
海盐适量
适量
黄金薯角:
土豆1个
任意香草罗勒/牛至叶/迷迭香等适量
橄榄油/黄油适量
海盐适量

教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法步骤

  1. 第1步.教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法步骤 第1步

    将鸡蛋水煮。 将土豆切成薯角,加橄榄油或融化的黄油拌匀。(此处我使用的是恩施小土豆,做法略有差别,需先将土豆水煮十五分钟左右并压扁刷油)放在油纸上(锡纸会粘),撒上研磨海盐、研磨黑胡椒和你手边的香草(我加的罗勒和牛至叶),放入预热好的烤箱20分钟200°。

  2. 第2步.教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法步骤 第2步

    烤薯角时将水煮蛋剥壳压成泥,加入任意你喜欢的美乃滋拌匀(个人偏爱带有酸味的千岛酱)。根据自己口味边尝边加盐、糖、研磨黑胡椒和柠檬汁,作为披萨酱其味道不宜太淡。如图铺满披萨皮。

  3. 第3步.教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法步骤 第3步

    依照自己喜好铺上马苏里拉芝士和部分培根。

  4. 第4步.教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法步骤 第4步

    取出烤得滋滋作响的薯角铺上。

  5. 第5步.教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法步骤 第5步

    铺上剩下的芝士和培根。烤箱200°烤20分钟。

  6. 第6步.

    成品刚上桌就被等在餐桌旁的饿虎扑食了。每一口都是满满的薯角培根加鸡蛋沙拉,真的太满足啦!

  7. 第7步.教你在家DIY必胜客黄金薯角培根披萨!的做法步骤 第7步

    这里的鸡蛋沙拉同时也可用作普通沙拉酱,做蔬菜沙拉土豆沙拉都是一把好手,比单纯的沙拉酱好吃得多。

小贴士

温馨提示:如果你喜爱薄脆饼底,烤披萨时请千万不要使用烤盘代替图中的烤架。

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