板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块，用小美清洗鸡肉，去血水去浮沫……

2. 第2步.

   油，八角，葱，姜片，放入主锅…3分钟-120度-反转小勺爆香…

3. 第3步.

   放入栗子，放入鸡肉…蚝油、老抽，生抽，冰糖，水（如果上面不蒸东西可以不加水），20分钟-Voroma-反转小勺，如果是煮熟后去皮的栗子，最好晚一点再放，还剩10分钟的时候再放进去…煮2分钟的时候，最好把速度调到反转速度2，停2秒再调回反转小勺，这样颠勺了之后酱汁可以裹均匀…

4. 第4步.

   上面可以同时蒸蛋，和金针菇…

5. 第5步.

   好了…

6. 第6步.

   上面的蛋和菜也同时好了，这个是2个蛋…

7. 第7步.

   维扬菜的口味，好吃，不喜甜的话可以不加糖～～

8. 第8步.

   金针菇加上调味料，鸡蛋上面浇上葱珠油，开吃～～