泡菜

泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   半颗大白菜

2. 第2步.

   切成块加水加盐腌制4-5小时叶子变软，冲水洗净滤水！

3. 第3步.

   准备辅料蒜，生姜，苹果磨成泥，葱切断！

4. 第4步.

   一大勺虾酱

5. 第5步.

   鱼露

6. 第6步.

   辣椒粉4大勺喜欢辣的可以多加！

7. 第7步.

   把蒜，姜，苹果泥加入

8. 第8步.

   加入葱段

9. 第9步.

   搅拌均匀

10. 第10步.

    加入腌软了的白菜

11. 第11步.

    戴上一次性手套抓匀就好！

12. 第12步.

    放进无水无油的玻璃瓶里装八分满，不要拧太近！两天后就可以吃到自制酸甜可口的泡菜了！喜欢酸的可以多放几天！天气热记得要放冰箱冷藏！