肉末土豆泥

肉末土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切薄片，煮熟或蒸熟，用勺碾碎，边捻边加一点点水，做糯。

2. 第2步.

   锅里放油，温热就放入肉馅，然后放葱姜末和胡椒粉。肉末变色放入酱油和豆瓣酱混合的酱汁。翻炒一会，然后放入水淀粉调稀的小半碗酱汁，继续翻炒一会儿待粘粘的直接浇到土豆泥上。