腐乳肉

腐乳肉的做法步骤

1. 第1步.

   凉水下锅！五花肉大料葱段姜片意一起炖……时间可以长一点！煮到用筷子扎肉皮那一面扎透！

2. 第2步.

   煮好的肉捞出用凉水过几遍～开始切片！这个时候是考验刀工的时候

3. 第3步.

   调腐乳汁～放入白糖～鸡精～料酒～三块腐乳～倒入腐乳汁适量！最后加一点点水！不然会很咸！吃了容易翻车

4. 第4步.

   切好的肉片一片一片蘸上腐乳汁肉皮朝下均匀放进容器

5. 第5步.

   最后撒上葱～姜丝上笼

6. 第6步.

   出锅！你们带酒我出肉！来嗨吧……记得买10块钱的馒头

7. 第7步.

   爽