雨滴蛋糕又名水滴蛋糕。
白凉粉加糖加水煮沸。放凉后倒入模具内
先倒一半，放入花，再倒一些。放冰箱冷藏半小时就可脱模享用.
可以加熟黄豆粉和黑糖桨食用。（把一些黄豆粉放在锅中小火炒几分钟就是熟黄豆粉）（把60克黑糖加45克水小火煮沸。转大火加热至起泡）
