无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠

无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法
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无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法说明

一直就特别喜欢吃烤肠、香肠、火腿肠……但是每当看到配料表上N多的添加剂时,总有些畏惧。没关系啦,自己做就好啦!牛肉肠营养丰富,味道鲜美!有时间的时候多做一些冷冻起来,平时用小红锅煎后食用,皮脆脆的!-麦子厨房

无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的食材和调料

材料:(份量:6根 | 全能料理机 | 时间:15分钟)
牛肉150g
蛋白:30g
木薯粉40g
生抽:10g
白砂5g
黑胡椒:适量

无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤

  1. 第1步.无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤 第1步

    你大概想不到,我从这份肠里吃出了黑椒牛排的味道。

  2. 第2步.无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤 第2步

    将嫩牛肉、白砂糖、蛋白、木薯粉、黑胡椒和盐倒入料理机杯中。

  3. 第3步.无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤 第3步

    启动机器搅打10秒成肉糜。

  4. 第4步.无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤 第4步

    将肉糜到入调理盆中,搅拌一下,确保盐味均匀。

  5. 第5步.无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤 第5步

    肉糜装入裱花袋中,剪小口,挤入麦子厨房香肠模具中。

  6. 第6步.无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤 第6步

    入锅中火蒸15分钟。

  7. 第7步.无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤 第7步

    煎一下

  8. 第8步.无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤 第8步

    搭配蔬菜食用,Q弹弹牙!

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