巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法
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巧克力布朗尼的做法说明

布朗尼是一款重油巧克力蛋糕,口感介于曲奇和蛋糕之间,非常香醇浓厚

巧克力布朗尼的食材和调料

巧克力60g
黄油60g
鸡蛋1个
细砂糖30g
低粉35g
可可粉12g
40g
2g

巧克力布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.巧克力布朗尼的做法步骤 第1步

    首先把屋诺模具套上油纸

  2. 第2步.巧克力布朗尼的做法步骤 第2步

    准备这种巴旦木杏仁,放入料理机中

  3. 第3步.巧克力布朗尼的做法步骤 第3步

    也可以放入塑料袋中,用擀面杖敲碎

  4. 第4步.巧克力布朗尼的做法步骤 第4步

    黄油融化

  5. 第5步.巧克力布朗尼的做法步骤 第5步

    加入糖和盐搅匀

  6. 第6步.巧克力布朗尼的做法步骤 第6步

    加入一只中等大小的鸡蛋

  7. 第7步.巧克力布朗尼的做法步骤 第7步

    巧克力我选的是法芙娜64%的,非常浓郁适合做这款蛋糕,隔水融化巧克力

  8. 第8步.巧克力布朗尼的做法步骤 第8步

    加入黄油糊中

  9. 第9步.巧克力布朗尼的做法步骤 第9步

    搅匀

  10. 第10步.巧克力布朗尼的做法步骤 第10步

    筛入可可粉和面粉

  11. 第11步.巧克力布朗尼的做法步骤 第11步

    搅拌均匀

  12. 第12步.巧克力布朗尼的做法步骤 第12步

    倒入杏仁碎

  13. 第13步.巧克力布朗尼的做法步骤 第13步

    搅匀

  14. 第14步.巧克力布朗尼的做法步骤 第14步

    装入裱花袋内

  15. 第15步.巧克力布朗尼的做法步骤 第15步

    挤均匀些,不需要太厚,布朗尼大约3公分左右最合适,不需要满膜

  16. 第16步.巧克力布朗尼的做法步骤 第16步

    风炉170度约18分钟,普通烤箱,180度约18-20分钟,具体状态是表面结皮即可。

  17. 第17步.巧克力布朗尼的做法步骤 第17步

    架子上凉透

  18. 第18步.巧克力布朗尼的做法步骤 第18步

    非常好吃

  19. 第19步.巧克力布朗尼的做法步骤 第19步

    巧克力香味浓郁

  20. 第20步.巧克力布朗尼的做法步骤 第20步

    这款屋诺小土司模具非常适合做这款蛋糕

  21. 第21步.巧克力布朗尼的做法步骤 第21步

    成品

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