
| 台创麻薯预拌粉 | 200g |
| 鸡蛋2个小的 | 大约在65-70(两个鸡蛋加起来的量) |
| 盐 | 2g |
| 黄油 | 40g |
| 奶粉 | 5g |
| 纯牛奶 | 70g |
| 竹炭粉 | 5g |
| 抹茶粉(这里我用的是五十铃) | 3g |
| 红色色素(或者用草莓粉代替,做出来是粉红色的) | 4滴左右 |
牛奶放入微波炉加热,鸡蛋打散,黄油隔水融化,备用。
把预拌粉和盐以及奶粉倒入大碗中
量,加热好的牛奶加入鸡蛋液中搅拌均匀后倒入大碗中,然后搅拌成团
再加入溶化好的黄油,用手指背按压面团使面团充分吸收黄油后,揉成表面光滑。再分成四份,一份是原味的,其余三份分别加入抹茶粉、竹炭粉、红色素,揉均匀即可。
烤箱175度预热5分钟。将麻薯面团分成15克一个搓圆。放置烤箱中层上175度下165度烤20分钟即可

完成✅