巧克力马卡龙（法式）

巧克力马卡龙（法式）的做法步骤

1. 第1步.

   先将杏仁粉、糖粉、可可粉混合过筛备用。

2. 第2步.

   将蛋白与蛋白粉放在容器中，搅拌打至泡沫状。

3. 第3步.

   将砂糖分次加入搅拌。

4. 第4步.

   将3打至充分发泡成尖峰状。

5. 第5步.

   在已完成的4中加入1。

6. 第6步.

   将步骤5用橡皮刮刀充分搅拌均匀。

7. 第7步.

   将拌匀的6装入裱花袋中，挤在铺有高温布的烤盘中。

8. 第8步.

   将挤好的8放入事先预热好的烤炉中，以上下火180/130℃约烤13分钟左右。

9. 第9步.

   将烤好的马卡龙以两片为一组，中间挤上巧克力馅料即可。

10. 第10步.

    开动，吃咯❤

11. 第11步.

    制作过程中如有任何问题可联络微信:17317971251