寿喜锅

寿喜锅的做法
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寿喜锅的做法说明

起先是天亮了不知道吃什么好,心想哎呀天冷了就好火锅这口!下雨天不高兴出门,就在自家厨房捣腾起来啦~

寿喜锅的食材和调料

肥牛400克
1根
金针菇1把
香菇4朵
魔芋1盒
黄油30克
寿喜酱汁200毫升
昆布酱汁100毫升
白菜1颗
胡萝卜半根

寿喜锅的做法步骤

  1. 第1步.

    蔬菜都洗干净,白菜杆用来铺满锅子底部,这样烧开后水分会慢慢出来。再依次放入喜欢的蔬菜诸如香菇、金针菇、豆腐、西兰花之类。

  2. 第2步.

    大葱切段,锅内放黄油小火融化后放入大葱,中火翻炒到微微变黄放入寿喜锅内。

  3. 第3步.

    调酱汁啦!个人觉得寿喜酱汁太甜,于是买了昆布酱汁中和,昆布酱汁偏咸因此放得不多,要是用小锅的朋友们完全不需要我这么大量哈哈哈!结果是我倒了半瓶寿喜酱。。

  4. 第4步.

    牛肉要买片的哦,盖在最上层,就能开火啦,慢慢就听到噗噗噗的声音和溢出的香味~能开动啦!

小贴士

酱汁不用倒太多,因为蔬菜会出水,汤汁烧的久了味道会越来越浓郁,届时加冷开水就行了~

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