1:先把西兰花用清水泡半小时。 2:再把西兰花切小块状。 3:虾去头、去尾、去虾线。 4:虾在开水里煮一下变红取出，冷却剥皮待用。 5:切好的西兰花用开水过一下开水，捞出待用。 6:放少许油，把虾放进去炒，再放西兰花进去炒。再放少许耗油及少许盐。
