微博上Jiessie_D的方子🌸
坚果碎70g(我用的是核桃和榛子) 红枣50g切碎
泡打粉 5g 盐 2g 红糖 40g 白糖 25g (可以根据自己的口味加糖 不喜欢甜的可以不放糖 像我比较喜欢吃甜食 就觉得这些的量过于少了)
鸡蛋➕糖➕盐 混合
充分搅拌均匀
低筋面粉与泡打粉混合好后筛入鸡蛋混合液中
将面粉与液体混合好后倒入坚果碎和大枣 继续混合成一个面团
将面团压紧成为一个厚度约为2cm的长方形 放入预热好的烤箱里 150℃ 30mins
将烤好的面团切成1~2cm的薄片直接平铺在烤架上 再用150℃继续烤10mins
烤好以后放凉就好啦!