萝卜糕

萝卜糕的做法
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萝卜糕的做法说明

在广州喝早茶时对萝卜糕念念不忘 回来就一直想要捣腾下 想不到居然第一次做的味道相似度都能达到90% 太有成就感了[吼嘿]

萝卜糕的食材和调料

萝卜 1
粘米粉 250
海米(虾米) 60
腊肉 1
香肠 3
香菇 2
少许
3克
胡椒粉少许
头 3颗

萝卜糕的做法步骤

  1. 第1步.萝卜糕的做法步骤 第1步

    所需材料

  2. 第2步.萝卜糕的做法步骤 第2步

    把所有材料捣碎备用,把萝卜丝拧干水分备用然后放进烧开水锅里煮两分钟,再过凉水拧干。

  3. 第3步.萝卜糕的做法步骤 第3步

    把所有材料炒香之后,用容器装好然后把粘米粉倒去,分次加入之前的萝卜水搅拌。

  4. 第4步.萝卜糕的做法步骤 第4步

    然后放蒸锅,蒸40分钟左右

  5. 第5步.萝卜糕的做法步骤 第5步

    等凉透时再切条状或者片状。

  6. 第6步.萝卜糕的做法步骤 第6步

    完成。

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