耗油苕尖

耗油苕尖的做法步骤

1. 第1步.

   取红薯藤尖部，如上图

2. 第2步.

   焯水。注意不要煮得太过，烫两烫就好

3. 第3步.

   捞出，沥水。平铺在盘子里

4. 第4步.

   盐、糖、生抽、淀粉加水，搅匀

5. 第5步.

   锅烧热，倒少量油，关小火，加入芡汁，用勺慢慢划动

6. 第6步.

   等水收得差不多了时，倒入耗油，继续划

7. 第7步.

   待耗油均匀就可以起锅了。浇到事先铺好的苕尖上就OK啦😄