柠檬雪梨燕盅

柠檬雪梨燕盅的做法步骤

1. 第1步.

   取一只柠檬切一片，改刀切成小丁备用。注意去籽。 取一只红（黄）皮雪梨，削掉梨头10分之1。 VIP大燕盏取3克，发泡洗净滤水待用。

2. 第2步.

   用小勺挖走梨肚里的梨肉，将梨子做成梨盅待用。 柠檬丁和梨肉混合一起切细碎后放入梨盅。 放入矿泉水（纯净水）没过盅内食材即可。 取炖锅，隔水炖5分钟，倒入处理好的燕窝继续炖煮10-12分钟。 关火，焖3分钟，根据自己口味加入冰糖（也可不加）调味即可。