我是酸/泡菜狂人
好久不吃泡菜饼
前不久让mom买了
暗戳戳地乐
吃起来！
没怎么拍准备图，
下次有机会补上吧
1. 用厨房剪将泡菜取出适量放在料理盆， 用剪刀✂️在盆里把泡菜剪成小块 2. 打入鸡蛋，看泡菜多少， 多一点的泡菜我会打俩鸡蛋 3. 洋葱切粒末，放入盆里 4. 有韭菜的话切段，放入盆里 5. 倒入适量蚝油、生抽、盐、糖、 芝麻油 搅拌均匀
6. 若此时没有成面糊状，太干， 则可以倒入一些泡菜汁混合
7. 油锅烧热，舀泡菜面糊， 尽快把面糊摊成圆形， 小火煎制金黄翻面也金黄即可出锅。
我有点过火了哈哈
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
tips：
1. 用✂️煎泡菜更方便
不然泡菜汁很容易沾染菜板
2. 把洋葱和泡菜切成小颗粒状是为了
保持一定的口感
3. 糖的量是看泡菜的酸度和个人喜好
4. 芝麻油不可少🙅
5. 建议用油多一些煎，
脆脆的香香的更好吃
当然油少更健康些咯。
也可以选择油多一些煎完用厨房纸吸下油
反正我推荐油多一些 可好吃了！