海带丸子

海带丸子的做法
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海带丸子的食材和调料

海带1张
前腿肉500克
猪小肠250克
生粉10克
鸡蛋1个
胡椒粉10克
耗油一勺
10根
红米5个
小青椒2个
10克

海带丸子的做法步骤

  1. 第1步.海带丸子的做法步骤 第1步

    将发好的海带切成如图所示的正方形

  2. 第2步.海带丸子的做法步骤 第2步

    将切好的正方形海带放入锅中煮开

  3. 第3步.海带丸子的做法步骤 第3步

    猪肉放入葱生粉鸡蛋胡椒粉搅拌均匀,在用搅拌均匀的猪肉往碗里砸几下肉质会更好

  4. 第4步.海带丸子的做法步骤 第4步

    海带里放肉卷起来再用小肠套进去

  5. 第5步.海带丸子的做法步骤 第5步

    如图

  6. 第6步.海带丸子的做法步骤 第6步

    在锅里放入油烧热在放入蒜米小红米椒段,炒出香味在放入水,放入包好的海带,水要盖过海带,在放入一勺耗油鸡精,汤要掉3分之2在放入薄小青椒段,带放点油出锅

小贴士

猪小肠先要洗干净切不大不小段

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