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鸡米花
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云流霜
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鸡米花的做法说明
自用备忘
鸡米花的食材和调料
去皮去骨
鸡腿肉
300g
盐
5g~6g
鸡蛋
1只
玉米淀粉
黑胡椒粉
五香粉
姜
粉
柠檬汁
面包糠
鸡米花的做法步骤
第1步.
鸡腿去皮去骨,切小块
第2步.
加入盐、五香粉、黑胡椒粉、姜粉、柠檬汁和一勺淀粉,再打入一个鸡蛋拌匀
第3步.
腌10min,直接裹面包糠,或者裹淀粉→蛋液→面包糠
第4步.
电磁炉烧热油,6档入锅转12档炸熟
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